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L' Incanto: Una nuova entrata nel panorama della ristorazione a Bologna, pronto ad accogliere e soddisfare le buone forchette ed in particolare i cultori della cucina mediterranea napoletana e della pizza cotta nel forno a legna. Alta, bassa, soffice o croccante: su richiesta viene realizzata la pizza dei propri sogni, e chi non si accontenta, può scegliere la pizza gigante all'Incanto servita a spicchi sul tagliere girevole, con gusti assortiti. Il menù contiene numerose specialità a base di pesce fresco che arriva quotidianamente nelle cucine dell'Incanto, ingrediente principale della grigliata, della zuppa, di molti primi e altrettanto gustosi secondi. Un occhio di riguardo meritano anche i piatti a base di carne cotta a vapore, da annafiare con uno dei tanti vini proposti dalla cantina: dal Greco di Tufo alla Falanghina; dal Muller Turgau al Pignoletto. La pasta utilizzata per la pizza e per i primi, è rigorosamente realizzata a mano come anche il pane e la maggior parte dei dolci. Impensabile terminare un pasto senza assaggiare la pastiera napoletana o il babà.
Inoltre L'Incanto mette a disposizione atmosfere musicali da piano bar, per accompagnare al meglio le occasioni speciali.