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Menù Capodanno 2012 al TWICE Antipasti: Budino di Porcini con salsa di gorgonzola Panettoncino di pan brioche e fichi secchi con crudo e stracchino
Primi Piatti: Cannelloni con scarola e provola affumicata con salsa di pane Risotto alla zucca gialla e salsiccia
Secondi Piatti: Gran Pezzo alla Fiorentina con patate arrosto Zampone con crema di lenticchie
Dessert: Mousse ai 3 cioccolati con crema inglese Panettone al caffè con crema chantilly
Vini Bianchi: Chardonnay Zuccolo Pinot Bianco Ritterhof Vini Rossi: Chianti Duca di Saragnano Morellino di Scansano Poggio Barbone (1 bottiglia di Vino ogni 3 persone) Spumante dolce e brut Martini |