Cenone Capodanno Yab

(Guardaroba offerto)

Piccolo carpaccio di tonno fumè al pepe rosa ed erba cipollina

Sfogliatina calda ai funghi porcini

Involtino di prosciutto e radicchio di campo alla fonduta

Raviolotti di pere e pecorino al profumo di tartufo

Mezze maniche con ragù di Anatra al Barolo

Tagliata di manzo alla frantoiana

Sformatino di spinaci con salsa gentile

Macedonia di verdure alla mentuccia

Pasticceria Mignon

Vini delle cantine Antinori

Champagne Montaudon