Cenone Capodanno Yab (Guardaroba offerto) Piccolo carpaccio di tonno fumè al pepe rosa ed erba cipollina Sfogliatina calda ai funghi porcini Involtino di prosciutto e radicchio di campo alla fonduta Raviolotti di pere e pecorino al profumo di tartufo Mezze maniche con ragù di Anatra al Barolo Tagliata di manzo alla frantoiana Sformatino di spinaci con salsa gentile Macedonia di verdure alla mentuccia Pasticceria Mignon Vini delle cantine Antinori Champagne Montaudon
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