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Giovedì 1 Luglio 2010 e Sabato 3 Luglio 2010.
Questa settimana dedichiamo il menù al mare ed ai suoi frutti profumati e freschi, presentati nei piatti dal nostro chef Michele Pagliero. Degustazione di Mare
PREPASTO Bruschette al Samone fumè
ANTIPASTO Il Carpaccio di Spada e Salmone con macedonia d’Ananas e Rucola
PRIMO Le Pappardelle al Pesto genovese con Scottata di Calamaretti
SECONDO L’impepata di Cozze con Spiedino di Pesce e verdure alla Griglia
DESSERT Il Sorbetto al Limone e Salvia montato alla vodka
VINO Calice a scelta tra: -Muller Thurgau -Chardonnay
BEVANDE Acqua e Caffé 24,00€ a persona vino compreso
Matto di Bacco
Nel cuore di Città Studi, l’ambiente richiama
un'Osteria Irlandese da circa 30 posti a sedere, curato
e molto intimo, ma quando ci si siede, ci si trova
di fronte ad un’impeccabile presentazione culinaria
Italiana. Vedere le fotografie dei piatti per credere.
Antipasti di Terra e di Mare costruiti e presentati
con creatività ed eleganza.
Tutte le basi, rigorosamente
fatte in casa, ma la qualità della somministrazione è scoprire
che anche la pasta all'uovo è tirata a mano.
Straordinaria la selezione delle Carni, importate direttamente
dall'Argentina (Filetto, Controfiletto ed Entrecote,
veramente una rarità a Milano...)
Per chiudere
i Dessert, architetture di Zucchero caramellato e pioggie
di Cacao.. Quasi un peccato toccarle !! Pasticceria
Fresca, la migliore garanzia di qualità.
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