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Shiva
Shiva è il "Re dei Re", il Dio supremo,
dominatore dell'universo, è' il principio
e la fine, tutte le cose nascono da lui e a lui ritornano, è il
Dio che ispira e guida gli esseri umani alla giustizia,
alla rettitudine, alle cose ben fatte.
Un’atmosfera
intima, riservata ed accogliente, serve le sue specialità quali
i gamberi al curry con cipolle, il pollo con peperoni
verdi e curry, il kebab di agnello e molte altre
gustose pietanze cotte rigorosamente nel Tandoori,
il caratteristico forno di terracotta sul cui fondo
arde brace di legno o carbonella.
Forte è la
tentazione, specie per le persone vegetariane, di
testare le verdure miste in salsa di yogurt e curry
o di mordere avidamente lo stesso pane al formaggio
cotto sempre nel Tandoori.
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