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Capodanno alla Carta 2019 Sakaposh

lunedì 31 dicembre

Musica:
Sakaposh presenta... Capodanno 2019 alla Carta!

Sakaposh: Restaurant, Wine Bar & Barshow Cooking!
Ristorante Europeo Moderno in Zona San Salvario...

Prezzi:
Cenone di Capodanno: Menù alla Carta

La Carta di Capodanno 2019:

Antipasti:

Vitello tonnato rosa alla maniera antica - 12 €
Battuta al coltello di Fassona servita alla Piemontese - 14 €
Ostriche Bretoni con profumo di gin - 10 €
Insalata tiepida di astice, lychee e misticanza - 14 €

Primi:

Agnolotti del plin all'olio di nocciola tonda - 13 €
Risotto Carnaroli con Castelmagno e ristretto di Nebbiolo - 12 €
Ravioli di pesce al forno, burro e erba cipollina - 12 €
Gnocchi di patate violette, vongole veraci e porro - 14 €

Secondi:
Guancia stracotta, purea di rapa e caramelle di rapa - 14 €
Filetto di Fassona alla Rossini - 22 €
Ricciola scottata, finocchi e maionese al pompelmo - 18 €
Uova poached, crema di cardi e ristretto di Vermouth - 10 €

Dolce:
Panettone croccante con crema Chantilly - 7 €
Note
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