Gran Cenone + Serata Musicale 100euro
SALA DELLE FESTE ADDOBBATA DA MILLE E UNA NOTTE...
Menù Capodanno Carne
Antipasti:
Pizzetta di melanzana
Terrina di coniglio con verdurine tricolore
Cestino di sfoglia con carciofi e fonduta leggera
Cotechino con lenticchie
Primi:
Risottino con punte d' asparagi e bakon fume'
Plin con crema di tartufo bianco d' alba
Secondi:
Stinco di vitello al forno
Patate dorate
Dessert:
Zeppola di bigne' con crema chintilly
Bevande:
vini rossi e bianchi, acqua e caffè, spumante, Amari
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Menù Capodanno pesce
Antipasti:
Tartare di tonno pinne gialle con valeriana al lime
Moscardini in umido alla livornese
Insalatina di mare tiepida
Capasanta gratinata alla parigina
Primi:
Risottino con code di scampi
Maccheroncini gamberi calamaretti e asparagi
Secondi:
Filetto di branzino in crosta di verdurine
Patate dorate
Dessert:
Zeppola di bigne' con crema chintilly
Bevande:
vini rossi e bianchi, acqua e caffè, spumante, Amari |