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Rilketto

Frazione Duino, 81/d - Duino-aurisina (TS)
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351 850 0125
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Rilketto

Dopo 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione al Rifugio Rilke di Sistiana (TS), apriamo un locale aperto tutto l’anno, con 140 posti a sedere interni e altri 80 esterni da utilizzare nelle belle stagioni. Porteremo la nostra filosofia, il cliente come risorsa principale, le materie prime di altissima qualità per un esperienza culinaria da ricordare. A noi piace la carne e ci piacciono i piatti tipici delle baite di alta montagna. La polenta, la selvaggina, i formaggi d’alpeggio, i mieli e le mostarde fatte.... come si facevano una volta. Con amore e passione. Porteremo in tavola un’eccellenza... La Raclette Vallese, con formaggi originali, semplicemente da provare...

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