O Corcovado Via Guido Rossa, 10 - Casalecchio Di Reno (BO) Servizio Prenotazioni & Info: 388 074 1154 Richiedi info Compila il modulo per richiedere informazioni
O Corcovado O’Corcovado è l’autentica churrascaria brasiliana a Bologna: il menù offre i piatti tipici della cucina del Brasile e il sistema usato per servire i piatti è il rodizio.Già il nome della nostra churrascaria brasiliana a Bologna, “O’Corcovado”, la collina di Rio de Janeiro, sulla cui cima si trova la statua del Cristo Redentore, rimanda alla storia del nostro chef, il churrascheiro Diego, originario di Rio Grande do Sul.È qui, nel Sud del Brasile, nella terra dei gauchos e del churrasco, che Diego nasce ed apprende il suo mestiere e si perfeziona giorno dopo giorno e da dove grazie all'esperienza maturata, parte in direzione di Rio de Janeiro, dove lavora nei più importanti e famosi ristoranti, tra cui il notissimo Porcao. In seguito Diego ottiene una proposta di lavoro in Italia e decide così di trasferirsi a Bologna. Qui lavora in diversi ristoranti brasiliani e infine realizza insieme a Domenica il sogno di aprire una personale attività.
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