La Cantina Degli Abissi Contrada Pestella, 42 - Sestri Levante (GE) Servizio Prenotazioni & Info: 0185 450884 Richiedi info Compila il modulo per richiedere informazioni
La Cantina Degli Abissi I vini Bisson nascono agli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini liguri, decide di tentare “l’avventura” di valorizzazione delle uve della Riviera Ligure del Levante.Si inizia ad acquistare piccole partite d’uva dai contadini sparsi sul territorio ed a vinificarle nella propria cantina portando avanti, con tecniche moderne di vinificazione, numerosi esperimenti per capire come trattare le uve locali
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