Sarla, Ristorante Indiano
Il locale milanese è concepito come un “ponte” culturale tra il paese asiatico e l’Italia, senza concessioni all’etno chic In un ambiente moderno e armonioso viene proposta una cucina ispirata alle tradizioni domestiche e rispettosa dei precetti filosofici e salutistici ayurvedici.
Per il proprietario, agente di viaggio, un modo per far conoscere il proprio paese.Far conoscere agli italiani le atmosfere e i sapori autentici dell’India contemporanea. Un obiettivo che il proprietario del ristorante Sarla di Milano, vuole raggiungere proponendo la tipica cucina domestica (“quella che preparava mia madre Sarla”, precisa) in un ambiente che evoca il grande paese asiatico in maniera discreta, senza cadere nel posticcio o nell’etno chic.
Telefono 02.89 09 55 38
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