Umami Porto Cervo
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Sardegna
Umami Porto Cervo
All'interno del Just Cavalli di Porto Cervo, c'è un'isola di Sapori orientali dal nome Umami...Umami Taste Experience nasce dalla fusione tra il piacere del gusto con quello dell’estetica
Umami è uno dei cinque gusti fondamentali percepiti dalle cellule recettrici specializzate presenti nel cavo orale umano, in lingua giapponese significa "saporito" e indica, per la precisione, il sapore di glutammato, che è particolarmente presente in alimenti ricchi di proteine, come ad esempio pesce e carne
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