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Babette

Il ristorante Babette si trova a Roma in una casa elegante e fuori dal tempo. La luce è accorta, i colori dosati dal tempo e dagli incontri. Qua e là indizi di bellezza e di arte contemporanea. Nell’aria un profumo di timo e di pane. I piatti sono studiati al dettaglio, l’esecuzione è puntigliosa.I vini sono selezionati con criterio, anche quelli “della casa” o al bicchiere, il servizio è misurato per essere in armonia. 

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