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La Fraschetta del Pesce

La fraschetta del pesce si trova a Roma le nasce per offrire piatti di pesce fresco uniti alla tradizione dei “Paranzellari” ( pescatori a paranza), che nelle giornate di pesca cucinano in barca piatti dai sapori genuini che svegliano i sensi anche di chi non ne conosce memoria. Fraschetta del pesce è specializzata in cucina veloce espressa da asporto o da tavolo di pesce fresco sia crudo che cotto.

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