Churrascaria Copacabana
Via P. Ruggeri da Stabello, 45 - Bergamo - ()
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Bergamo
Churrascaria Copacabana
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Churrascaria Copacabana:
Ristorante tipico brasiliano dove è possibile gustare le originali
specialità Carioca, il tutto condito con l'allegria e il colore della
musica brasiliana. Un'animazione coinvolgente e frizzante vi permetterà
di assaporare l'atmosfera unica del più magico paese del Sud America, di
riscoprire il cibo, i suoi riti e significati, in un viaggio nel mondo
del sapore, del colore e del divertimento
L'ORIGINE DELLO SPIEDO - CHURRASCO
La scoperta dello spiedo brasiliano detto
"churrasco" è stata fatta dagli indios Arawak, primi americani trovati
da Cristoforo Colombo, sulla costa delle tre Americhe. Furono questi
nativi ad insegnare ai marinai europei la tecnica e il rituale dello
spiedo detto churrasco.
E' l'opportunità che gli indios hanno di
riunirsi socialmente con molta semplicità ai marinai. Il menù è fatto da
carne arrostita al fuoco in un'area aperta, sulle pietre e con spiedo
di legno chiamato "barbocoa". Pertanto "Barbocoa" è l'origine dello
spiedo detto "churrasco", dai popoli di lingua spagnola dell'America
centrale.
La parola significa spiedo di legno verde, utilizzato dagli indios per arrostire la carne.
MENU’ RODIZIO
- Antipasto
- Riso e fagiolata con contorni - frango -
linguiça - costelinha de porco - queijo - abacaxi - picanha - alcatra -
contrafilé
-
1 bottiglia di vino ogni 2 persone, acqua, caffè
30 euro a persona
( venerdì e sabato è compreso lo spettacolo con ballerine brasiliane)