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Churrascaria Copacabana

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Churrascaria Copacabana:
Ristorante tipico brasiliano dove è possibile gustare le originali specialità Carioca, il tutto condito con l'allegria e il colore della musica brasiliana. Un'animazione coinvolgente e frizzante vi permetterà di assaporare l'atmosfera unica del più magico paese del Sud America, di riscoprire il cibo, i suoi riti e significati, in un viaggio nel mondo del sapore, del colore e del divertimento

L'ORIGINE DELLO SPIEDO - CHURRASCO
La scoperta dello spiedo brasiliano detto "churrasco" è stata fatta dagli indios Arawak, primi americani trovati da Cristoforo Colombo, sulla costa delle tre Americhe. Furono questi nativi ad insegnare ai marinai europei la tecnica e il rituale dello spiedo detto churrasco.
E' l'opportunità che gli indios hanno di riunirsi socialmente con molta semplicità ai marinai. Il menù è fatto da carne arrostita al fuoco in un'area aperta, sulle pietre e con spiedo di legno chiamato "barbocoa". Pertanto "Barbocoa" è l'origine dello spiedo detto "churrasco", dai popoli di lingua spagnola dell'America centrale.

La parola significa spiedo di legno verde, utilizzato dagli indios per arrostire la carne.

MENU’ RODIZIO
- Antipasto
- Riso e fagiolata con contorni - frango - linguiça - costelinha de porco - queijo - abacaxi - picanha - alcatra - contrafilé
- 1 bottiglia di vino ogni 2 persone, acqua, caffè
30 euro a persona

( venerdì e sabato è compreso lo spettacolo con ballerine brasiliane)

Indirizzo Churrascaria Copacabana: Via P. Ruggeri da Stabello, 45 - Bergamo
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